Wiil insects be the next Thai food phenomenon?
<곤충이 새로운 태국 음식 열풍이 될 수 있을까?>
사진이 혐오스러워 깜짝 놀라셨나요?? 일부러 이런게 아닙니다. 다 먹는 겁니다.
11월 14일 스터디는 곤충식량에 관해 이야기 해보았습니다.
특히 태국에 곤충농장이 상당히 많다고 하더군요.
미래의 식량부족을 해결할 뿐만 아니라 빈곤의 퇴치하고, 무엇보다도 단백질 섭취를 위해 돼지고기-소고기를 먹는 것보다 사육비용도 훨씬 덜 들고, 환경오염의 피해도 적으며, 경제적으로 생산할 수 있다는 장점이 있다는 군요. 국제농업기구(FAO)가 발간한 보고서에서도 곤충식량에 대해 긍정적인 결과를 내놓았다고 하니 한번 쯤 시도해 볼만 하지 않을까요?
뭐 아직 사람들의 인식에는 '어떻게 곤충을 먹냐?' 라는 경향이 강하겠지만 혹시 또 압니까. 간식으로라도 귀뚜라미 메뚜기 튀김 먹을지. 옛날에 다 메뚜기 먹고 살았잖아요 ㅎ.
흥미로운 기사여서 이번주 주제로 이야기 해보았습니다. 조금 길지만 그렇게 어렵지 않으니 한번쯤 읽어보세요!
그리고 스터디원 여러분. 각자의 의견 댓글로 달아주세요!~
링크 -> http://edition.cnn.com/2014/11/06/world/asia/will-insects-be-the-next-thai-food-phenomenon/index.html?iref=allsearch